Category: Cocina Recetas

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

Ingredientes: ( para 2 personas) 1 berenjena bien grande 1 cebolla pequeña 200 grs. de carne picada ( cerdo, ternera, o cordero) 4 cucharadas de bechamel queso rallado orégano salsa de tomate sal Preparaciòn: Lavamos bien la berenjena por fuera y la...

Chuletas de cerdo a la Pizzaiola

Ingredientes para 4 personas 4 Chuletas de cerdo (4) 1 lata de tomate natural troceado 1 diente de ajo 1 cucharada de orégano aceite de oliva pimienta negra salPreparaciónSalpimentar la carne. Cortar el ajo en láminas y dorarlo en...

La receta del Mote de queso

El mote de Queso es a la Costa como el Ajiaco a Bogotá. Con esta premisa, les traigo la receta del mote de queso, plato apetecido y común en el menú costeño,...

LOS ALIMENTOS PARA COMER Y SER MÁS FELIZ

Hay muchas cosas que pueden alterar nuestra felicidad: el trabajo, el tráfico, los problemas económicos o familiares, pero siempre es recomendable necesitar algo que nos aumente el estado de ánimo.Seguramente te estas...

Rollitos de pechuga con jamón y queso

Si deseas hacer una cena rápida, o una comida improvisada y deliciosa, esta es tu receta: rollitos de pechuga con jamón y queso. Los rollitos dispondrán de unos sanos filetes de pechuga que...

La cuestión no es dejar de comer, es ¡saber comer!

“Tengo que cerrar la boca”, o, “voy a dejar de comer”, son comentarios que con frecuencia escucho entre amigos, conocidos, y conversaciones de la gente en la calle, en el supermercado y...

Tiramisu italiano!

INGREDIENTES:400 Grs. De queso mascarpone 3 Huevos 1 Paquete de Vainillas (Biscotti Savoiardi o Lady Fingers) 3 Cucharadas de azucar 4 pocillos de Café caliente bien cargado Oporto o Marsalla 1 pocillo Chocolate Amargo rallado Cacao en polvoPREPARACIÓN: Lo primero que debemos hacer es batir en un...

Lomo a la Pimienta

LOMO A LA PIMIENTAINGREDIENTES:4 lomitos de 2 cm de espesor 1 cda de pimienta en grano 1 vasito de vino tinto 1 taza de mezclum (varias lechugas, rúccula, radicheta) sal y pimienta.PREPARACIÓN: Calentar bien la plancha. Aparte, pisar...

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